m. Chokoladesmag. Til overtræk på kager. Færdigt produkt, anvendes lige ud af pakken. Skal ikke tilsættes tyllose el.a.
Beskrivelse:
Hvid sugarpaste/fondant med smag af hvid chokolade. Et godt alternativ til allergikere.
Den er uden mel, mælk, mandler, nødder og æg.
Indhold: Sukker, glykose, veg.fedt, glycerol, gummi arabicum, gelatin,
konserveringsmiddel E202, antioxidationsmiddel E321, aroma.
Sukkermasse, som anvendes til overtræk på kager og pynt m.m.
Giver et flot resultat og er meget let at arbejde med.
Anvend Maizena til at rulle ud på i et meget tyndt lag.
Indfarves med pastafarver.
Sukkermassen kan fryses i op til 2 år.
Man kan sagtens bruge sugarpaste til modellering af små figurer (op til ca. 8cm)
Ønskes større figurer, blandes modelleringsmasse i (SP-208)
INDFARVNING & UDRULNING:
1. Tag sugarpasten ud af pakken og håndælt det let på bordet, til det er en jævn kugle (brug evt. meget lidt maizena så det slipper bordet)
2. Pastafarve tilsættes, brug evt. en tandstik til at dosere med. Læg nogle farve streger på sugarpasten og håndælt massen ind til ønsket farve.
3. Herefter duster du lidt maizena ud på bordet og udruller sugarpasten med kagerulle.
4. Læg den udrullede sugarpaste over kagen og læg massen pænt til om kagen.
Hvis du ønsker et kursus i dette, kan vi tilbyde Sugarpaste trin I, hvor du bl.a. lærer denne teknik.
Tip!
1. Anvend duster til dette produkt. Søg på produkt nr.: SP0050
2. Hvis der er mousse, bær el.lign. i kagen, er det en god idé at smøre et tyndt lag smørcreme/buttercream på siderne, så sugarpasten/fondanten ikke smelter pga. væsken. Dette anvendes også under marcipanovertræk.
Kontakt KageKompagniet ved køb over 20kg
